Üzümlü ve fındıklı manna lapası, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlıdır. Manna (irmik) ile hazırlanan bu lapayı, kuru üzümler ve fındıklar ile tatlandırarak zengin bir doku ve tat profili elde edebilirsiniz. İşte üzümlü ve fındıklı manna lapası tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı manna (irmik)
- 2 su bardağı süt (veya tercihinize göre badem sütü, soya sütü, vs.)
- 1/2 su bardağı kuru üzüm
- 1/4 su bardağı fındık (kavrulmuş ve iri doğranmış)
- 1/4 su bardağı şeker (isteğe bağlı, tatlandırmak için)
- 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
- 1/2 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz
Yapılışı:
-
Mannanın Pişirilmesi:
- Orta boy bir tencereye sütü ekleyin ve kaynatın.
- Kaynayan süte, manna (irmik) ekleyin ve karıştırarak kısık ateşte pişirin. Manna iyice koyulaşana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Ara sıra karıştırmayı unutmayın.
-
Tatlandırma ve Üzümlerin Eklenmesi:
- Pişen manna lapasına şeker, vanilin (isteğe bağlı) ve tarçını (isteğe bağlı) ekleyin. Karıştırın.
- Kuru üzümleri ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Üzümler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
-
Fındıkların Eklenmesi:
- Tereyağını veya margarini ekleyin ve karıştırın.
- Doğranmış fındıkları ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Fındıklar, lapaya kıtır bir doku katacaktır.
-
Servis:
- Pişen üzümlü ve fındıklı manna lapasını ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin.
- Sıcak olarak veya oda sıcaklığında servis yapın. Üzerine ekstra fındık serpebilir ve bir çay kaşığı bal ile tatlandırabilirsiniz.
Bu lapayı kahvaltıda, öğle veya akşam yemeklerinde tatlı olarak tüketebilir, yanında yoğurt veya meyve ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
